Resep NASI REMPAH KAMBING BAKAR
Dari @rudidansahabat
[ Apabila Sahabat suka Resep ini, Mohon Sahabat kasih ❤ (Like) ]
•
NASI REMPAH KAMBING BAKAR
•
resep : @rudydansahabat (by Rudy Choirudin)
Bahan 1:
• 600 g Daging Paha Kambing, dipotong dan dibakar di atas pan sampai tercium aroma bakar
• 2 lembar Daun Salam
• 1 lembar Daun Pandan, diikat simpul
• 500 g Beras, dicuci
• 500 ml Air
• 4 sdm Bawang Goreng (2 sdm untuk taburan)
• 75 g Kismis
Bahan 2:
• 3 sdm Tumisan Bawang
• 1 batang Serai, dimemarkan
• 3 lembar Daun Jeruk
Bahan 3:
• 2 sdm Minyak Goreng
• 500 ml Santan Sedang Kentalnya
• 1 saset Desaku Bubuk Gulai Padang
• ½ sdt Garam
• 1 sdt Gula Pasir
• 250 ml Santan Kental
Cara Membuat :
• Panaskan pan, bakar daging paha kambing hingga tercium aroma bakar. Angkat dan pindahkan ke dalam wadah
• Larutkan 1 saset Desaku Bubuk Gulai dengan santan sedang kental, aduk rata dan sisihkan
• Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis 3 sdm tumisan bawang hingga harum
• Masukkan serai dan daun jeruk, aduk rata
• Tuang larutan bumbu ke dalam tumisan, aduk hingga larut dan mengembang
• Tambahkan garam dan gula pasir, aduk hingga garam dan gula pasir larut
• Masukkan daun pandan dan daun salam,aduk hingga harum
• Masukkan daging kambing, masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan berminyak
• Masukkan beras, aduk rata
• Masukkan santan kental dan air, aduk hingga menjadi aronan
• Tambahkan kismis dan 2 sdm bawang goreng, aduk rata
• Panaskan kukusan, kukus selama 40 menit hingga aronan menjadi nasi
• Hidangkan selagi hangat dengan sisa taburan bawang goreng
• ————————————————
• #masakanindonesia #masakanrumah #berbagiresep @berbagiresep #rasasayange #videoresep #rudydansahabat #bumbudesaku #bumburasarumahan #resep #masakan #videomakanan #reseprumahan #resepsedap #resepmasakannusantara #reseplezat #masakanrumahan #lapar #masakanrumah #kuliner #kulineran #kulinerenak #makananenak #indonesiafood #makananpedes #makanan #pecandumakanan #makanannusantara #ayomakan #desakugulaipadang #masakdirumahaja
https://www.instagram.com/tv/CAjUDp2gP6Z/?igshid=fx4xm92469v9
Dari @rudidansahabat
[ Apabila Sahabat suka Resep ini, Mohon Sahabat kasih ❤ (Like) ]
•
NASI REMPAH KAMBING BAKAR
•
resep : @rudydansahabat (by Rudy Choirudin)
Bahan 1:
• 600 g Daging Paha Kambing, dipotong dan dibakar di atas pan sampai tercium aroma bakar
• 2 lembar Daun Salam
• 1 lembar Daun Pandan, diikat simpul
• 500 g Beras, dicuci
• 500 ml Air
• 4 sdm Bawang Goreng (2 sdm untuk taburan)
• 75 g Kismis
Bahan 2:
• 3 sdm Tumisan Bawang
• 1 batang Serai, dimemarkan
• 3 lembar Daun Jeruk
Bahan 3:
• 2 sdm Minyak Goreng
• 500 ml Santan Sedang Kentalnya
• 1 saset Desaku Bubuk Gulai Padang
• ½ sdt Garam
• 1 sdt Gula Pasir
• 250 ml Santan Kental
Cara Membuat :
• Panaskan pan, bakar daging paha kambing hingga tercium aroma bakar. Angkat dan pindahkan ke dalam wadah
• Larutkan 1 saset Desaku Bubuk Gulai dengan santan sedang kental, aduk rata dan sisihkan
• Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis 3 sdm tumisan bawang hingga harum
• Masukkan serai dan daun jeruk, aduk rata
• Tuang larutan bumbu ke dalam tumisan, aduk hingga larut dan mengembang
• Tambahkan garam dan gula pasir, aduk hingga garam dan gula pasir larut
• Masukkan daun pandan dan daun salam,aduk hingga harum
• Masukkan daging kambing, masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan berminyak
• Masukkan beras, aduk rata
• Masukkan santan kental dan air, aduk hingga menjadi aronan
• Tambahkan kismis dan 2 sdm bawang goreng, aduk rata
• Panaskan kukusan, kukus selama 40 menit hingga aronan menjadi nasi
• Hidangkan selagi hangat dengan sisa taburan bawang goreng
• ————————————————
• #masakanindonesia #masakanrumah #berbagiresep @berbagiresep #rasasayange #videoresep #rudydansahabat #bumbudesaku #bumburasarumahan #resep #masakan #videomakanan #reseprumahan #resepsedap #resepmasakannusantara #reseplezat #masakanrumahan #lapar #masakanrumah #kuliner #kulineran #kulinerenak #makananenak #indonesiafood #makananpedes #makanan #pecandumakanan #makanannusantara #ayomakan #desakugulaipadang #masakdirumahaja
https://www.instagram.com/tv/CAjUDp2gP6Z/?igshid=fx4xm92469v9
Comments
Post a Comment